Печи для пиццы серии «Максимум» от FIRINMAK— это идеальный выбор для кафе и ресторанов благодаря нижней и внутренней системе обогрева. Термостаты позволяют отдельно регулировать температуру подов и внутренней камеры до 400°C, экономя до 40% газа. Интеллектуальная система управления облегчает обслуживание и эксплуатацию по всему миру.
Все печи оснащены предохранительными клапанами, которые отключают газ в случае затухания пламени, активируя звуковой и визуальный сигнал. В случае необходимости можно аварийно отключить газ и электричество нажатием одной кнопки. Турбосистема, доступная только у Firinmak, позволяет повысить температуру на 50°C за минуту благодаря вентилятору, смешивающему пламя с сжатым воздухом.
Каменный купол укреплен стальной сеткой и гарантирует долговечность и равномерное распределение тепла. Для избежания трещин в первый запуск печи рекомендуется поддерживать температуру 100°C в течение двух дней. Толщина напольного камня в 5 см обеспечивает быстрый нагрев и длительное удержание тепла. В задней части печи предусмотрен канал для равномерного распределения тепла по поду.
Печи доступны в разнообразных дизайнах — от стеклянной мозаики до нержавеющей стали. Полиамидные колеса используются для печей весом от 2 тонн. Печи можно эксплуатировать под вытяжкой, без подключения к дымоходу. Разборная дверца способствует быстрому запуску, обеспечивая приток кислорода. Внешнее покрытие выполнено с использованием силиконов, что предотвращает трещины и придаёт стильный вид.